Rejseinspiration til det uspolerede Grækenland |25 års erfaring

Spis som grækerne – efter årstiderne

For alle der kender en smule til Grækenland – ved vi at det græske køkken (landkøkkenet) er stærkt bundet til alle årstider. Vi kan også se at retterne i Grækenland ofte er meget enkle sammensat men samtidige meget smagsfulde. Hemmeligheden er måske så lige til, at grækerne...
Læs mere...

Oliven, fisk og tomater

Man kan sige meget – men den græske mad, er bund sund Her en lille klassiker som er god for at få så mange antioxidanter overhoved muligt på en gang! Antioxidant – klassikeren Stegt fisk med tomat & olivenolie 4-5 skiver fisk (havbrasen) 2 mellemstore tomater 1...
Læs mere...